[부산 온천천카페거리 맛집] 작은 초밥집, 이에스시 [esc]

안녕하세요.

지난 추석에 다녀온 온천천카페거리 맛집 '이에스시[esc]' 를 소개해드리려고 합니다.

이에스시

지금 소개해드리는 이에스시,

원래 못갈뻔 했는데, 그날 점심 때 먹은 브런치가 최악이었던 덕도 살짝 있었답니다.

반신반의했던 스시집이, 내 생애 찐 맛집이 될 줄 이야...

 

이에스시

이에스시는 부산 지하철 동해선 안락역 1번 출구, 온천천 카페거리에 위치한 작은 스시집이랍니다.

온천천 카페거리 주변을 배회하다 딱! 브레이크 타임 끝난 후 바로 입장!

이에스시

작은 스시집 안에는 바 형식으로 되어 있는 테이블이 있었고, 9명(?) 정도 들어갈 수 있는 작은 스시집 안에는

따뜻한 공기가 감돌았답니다.

 

이에스시

제일 안쪽 바에 착석 후, 메뉴판을 보며 신중하게 고민 후

저희가 고른 메뉴는 이에스시 12점, 가격은 그날 싯가로 정해져서 

제가 방문한 날은 22,000원.

가격이 조금 비싸지 않은가? 라고 생각하실 수 있는데 맛보시면, 아 끄덕끄덕 하게 된답니다.

 

이에스시

이에스시는 종류별로 1점씩 나오다보니, 둘이 나눠먹기 어렵다고 해서 이에스시 두개를 주문한 후 잠시 기다리면 이렇게 셋팅이 된답니다.

오픈된 조리 공간에 바로바로, 쑥갓에 드레싱을 버무려서 샐러드를 만들어주시는데

쑥향도 너무 좋고, 드레싱도 자꾸자꾸 먹고 싶은 중독된 맛이랍니다.

 

이에스시

먼저 주신 쑥갓 샐러드를 금방 해치운 후, 잠시 기다리면 나오는 이 된장국도 일품!

이에스시

셰프 한분이 주방 요리를 하시기 때문에, 시간이 조금 걸리는 편이지만

기다린만큼 보람이 있는 스시 12점. 두툼한 생선살 보이시나요?

사실 이 두툼한 생선살 때문에 제가 방문한 이유이기도 하답니다.

이에스시

직원분이 하나하나 친절하게 설명해주시는데, 너무 좋았던 것도 있고

12점에는 소고기 트러블 오일, 장어, 엔가와 광어, 새우, 계란, 가리비, 돔, 참치대뱃살, 중뱃살, 연어, 연어알이 

이렇게 나오는데, 특히 가리비가 이렇게 맛있다 라고 생각했던게 처음이라고 생각했던 저!

 

이에스시

메뉴판을 한번 스윽 더 보고선 광어+연어, 그리고 관자를 추가 주문했답니다.

사실 익힌 초밥도 너무 맛있어서, 한참 고민하기도...ㅠㅠ

 

이에스시

그리고 식후에는 대추야자 크림치즈 아몬드까지! 색다른 디저트에 식사 마무리까지 완벽하게!

이에스시 가게 설명처럼

북적이는 유명한 맛집보다는 오랫동안 그곳에 있었으면 하는 나만의 작은 식당, '이에스시'

음식 하나하나에 정성이 느껴지고 크게 욕심안내시고, 매일 준비한 수량까지만 만드시는

이에스시의 맛있는 초밥 때문에 기분 좋은 추석 연휴가 되었답니다. ❤️

 

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이에스시 [esc]

매장 위치 : 부산시 동래구 온천로 437번길 9

매장 번호 : 0507-1453-7719

영업 시간 : 12:00~14:30/ 17:30~20:30 

[매주 화요일은 정기 휴무]

http://instagram.com/diner__esc