2021. 11. 10. 22:29ㆍ내가 가본 맛집
안녕하세요.
정말 오랜만입니다. 잘 지내고 계신가요?
가을이 사라지고, 갑작스럽게 겨울이 찾아왔네요 :(
오늘은 지난 주말, 우연히 찾은 합정 고기 맛집 360을 소개해드리려고 합니다.
코로나 영업시간이 풀린 이후로, 길거리에 사람들이 바글바글.
어짜피, 주말 저녁은 밥집에 들어가기 쉽지 않아 라는 생각으로 아무때나 들어갔던 고기집이 찐 맛집이라니..
합정 고기 맛집 삼육공은 알고 보니, 생방송 투데이, VJ특공대, 생생정보통, 생방송 오늘저녁,
무한 도전 등 다양한 방송에 소개되었을 정도로 유명한 맛집이더라구요?!?
주말에 먹었던 고기가 자꾸만 생각나, 회사에 와서도 회사 동료들에게 추천할 정도로,
제 기억 속에 남았던 합정 맛집 360은
합정역 6번 출구로 나와 300미터 직진해서 홍익동물병원 노루페인트 가게가 나오면
그 골목으로 들어오다보면
오른쪽에 보인답니다.
상수역 1번 출구에서도 약 5분 거리랍니다. :)
아마, 홍대, 상수, 합정 라인을 자주 오시는 분들은 단번에 알아 볼 수 있는 이곳.
그 거리를 쭉 걸어오다보면 홍대 상상마당이 있답니다.
알고 보니, 홍대맛집 이였던 360은, 국내 최초 워터에이징 삼겹살로 특허까지 받았다고 합니다. :)
오랜 시간 숙성한 고기는 어딘가 다르긴 또 다르더라구요?!
고알못인 저의 입맛을 돋게 하는 합정 360!
깔끔한 합정 360 매장 내부, 어림잡아 세어보아도 매장 테이블은 약 8-10개 정도.
언제든지 원하는 반찬을 가져올 수 있는 셀프바!
숙성된 고기를 한눈에 볼 수 있는 이곳! 고기 상태 보이시나요?!
이 날, 점심도 해물찜, 저녁엔 한강에서 라면을 먹었기 때문에 더이상 들어갈 배가 없다
라고 생각했던건 나의 오산. 기름진거 먹어봤자 얼마나 먹겠어 라고 했는데
합정 360의 메뉴판입니다. 꽃목살, 꽃삼겹살이 가장 잘 나가는 메뉴라고 해요.
우선은 꽃목살과, 꽃삼겹살 주문!
주문 후에 이렇게 기본 상차림이 차려지는데, 정말 깔끔하지 않나요?!
제가 좋아하는 파절임, 양파절임, 양배추 샐러드, 연두부, 양념 게장 등
자꾸만 손이 가는 기본 상차림 덕분에 기분이 좋아졌으
더구나, 다른 것들은 셀프바에서 계속 먹을 수 있다고 생각했는데,
양념게장까지 무제한으로 먹을 수 있으니, 와.. 사장님.... 최고 👍👍
무제한이라고 해서 절대 절대 맛이 없는 것도 아니고, 꽃게살도 완전 통통
주문하신 고기가 나왔습니다.
네, 이때까지만 해도 고기가 뭐 다를께 있어?! 라고 생각했답니다.
특히 고기 잘 굽지 못하는 분께는 추천. 저요저요!
이렇게 직원분께서 오셔서 직접 구워주시고, 잘라주시는데, 완전 감동
이렇게 고기가 다 구워지면, 함께 나오는 소스와 함께 꾸욱 하고 찍어먹었는데
와... 육즙이 입안에 팡팡 터지는데, 먹는 내내 와 맛있어 맛있어 라고 말하면서 쉴새 없이 먹는데 누가보면 저 하루종일 굶은 사람처럼 계속 손이 가더라구요?!
솔직히 블로그 하면서, 진짜 맛이 없는 집이거나 특별함이 없는 집은
그냥 처음에만 사진 띡 하나 찍고 말고 그러는데,
합정 맛집 360은 정말 먹는 내내 이건 꼭 블로그에 올려야겠다 라는 생각
한가득하게 만드는 찐 맛집이였답니다.
네, 마지막 메뉴는 육회입니다.
저희 진짜 많이 먹었죠?! 아마 사장님도 기억하고 계시리라..
육회 마저 너무 맛있으면 어쩌란 말이요.
이날 사장님과 같이 퇴..근을...
합정 맛집 360은 지금 현재 코로나로 인해 밤12시까지 운영 중이랍니다.
워터에이징(Water aging)이라고 해서,
고기를 진공 포장해 저온의 물속에서 숙성하는 방식으로
물에 빠진 고기는 부드럽고, 육즙도 풍부해진다고 합니다.
정성들여 숙성한 고기라, 가격대가 어마어마한줄 알았는데
너무나도 착한 가격에 맛있는 고기를 먹을 수 있는 홍대 맛집 360(삼육공) 💕
착한 가격만큼 사장님도 엄청 좋은 분이시니,
홍대/합정/상수 가시는 분들 꼭꼭 들려보세요 ❤️
고기를 만드는 3가지 기술, 합정 360
매장 주소 : 서울시 마포구 독막로 7길 26
매장 번호 : 02-365-0360
영업 시간 : 평일 15:00 ~ 03:00 / 주말 11:30 ~ 03:00 (연중 무휴)
단체석, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 국민 지원금
'내가 가본 맛집' 카테고리의 다른 글
| [제주여행/구좌/월정리맛집] 제주 여행 중 가장 맛있었다고 할 수 있는 해물라면 맛집 '바다를 바라보면' (0) | 2022.10.17 |
|---|---|
| 분위기 맛집, 청담 맛집, 압구정 와인 '포레스트 청담' (0) | 2022.04.09 |
| [부산 온천천카페거리 맛집] 작은 초밥집, 이에스시 [esc] (0) | 2021.09.26 |
| [서면/전포 고기 맛집] 고급 레스토랑에서 먹는 돼지구이 전문점 '유남주' (0) | 2021.09.26 |
| [서면 맛집/전포카페거리] 카페, 오월생 / 디저트 맛집 (0) | 2021.09.26 |